Kuubalainen Pikaruoka Ravintola Kalaruoka Latinalainen Karibia Tapakset in Miami Kasvissyöjät Baarit Baarit ja cocktaileja Live Music Varaa nyt
Kuubalainen legenda Julio Cabrera rakensi Miamin Cafe La Trovan lähimmäksi kunnianosoitukseksi kotimaahansa. Tämä juhlava tila Little Havanassa esittelee saaren historian baaritoiminnan tyylillä. Tyylikkäisiin takkeihin pukeutuneet La Trovan baarimestarit suorittavat akrobaattisia temppuja cocktaileillaan ja siivilöillään, heittäen juomia ilmaan ja joskus pysähtyen soittamaan bändin tahtia. Trova on sijoittunut maailman 50 parhaan baarin joukossa 21. sijalle, se saattaa olla paras show kaupungissa, mutta tärkeintä on sen juomien ja ruoan maku, jotka tekevät siitä yhden parhaista valinnoista poikkeukselliseen ruokailuelämykseen.

Ja puhuttaessa mausta, juutalais-latinalaisamerikkalaisesta perheestä, mutta Miamissa syntynyt ja kasvanut kokki Michelle Bernstein on olennainen osa kaupungin ruokakulttuuria. Tähän konseptiin Little Havanassa hän tekee yhteistyötä cocktaileihin erikoistuneen Julio Cabreran kanssa, ja tuloksena on jotain poikkeuksellista. Täällä on vilkas paikka, jossa soi livemusiikki ja sisustus kuljettaa ruokailijat vuosikymmenten historiaan Kuubasta Kuubalaiseen kokemukseen Etelä-Floridassa.

Klassiset kuubalaiset juomat kuten Floriditan Hemingway Daiquiri Hemingway, tunnetaan myös nimellä Papa Doble (vaalea rommi, maraschino, greippimehu ja limetin mehu), ovat esillä yhdessä veikeiden vihjeiden kanssa äitisaareen, kuten Canineros Special, Trio Matamoros (suora tynnyrirommi cafecito cubano ja sikari). Menusta löytyy klassikoita kuten uunisika höyrytetyn yuccan ja mandariinimajon kanssa. Erikoisruoat voivat poiketa normista, mutta ovat herkullisia makean ja suolaisen sekoituksessaan: kuten paistettuhananmaksa espanjalaisella munaleivällä, madurosilla ja vaahterasiirapilla. Ruokien kanssa voi nauttia ruoansulatusjuomia, kuten Hotel Nacional ananasrommilla ja aprikoosiliköörillä, hyvä tapa sammuttaa jano.

Contact