Ei ihan sitä mitä etsit vielä?

Käytä suodattimia rajatakseksi asioita tai tutki alla olevia luokkia.


Suoraa puhetta Barbecueesta Miamissa

Jos kaipaat aitoa savustettua BBQ:ta Miamissa, paras vinkki on suunnata paikallisiin paikkoihin, jotka eivät ole turistikeskittymiä. Wynwoodin Shorty’s ei ole vain taiteilijoille, heidän kyljyksissään on vanhakantainen savuinen puraisu, mutta tunnelma on silti täysin Miami. Jos haluat vaihtelua, suuntaa Overtownin Miami Smokehouseen; heidän palaneen reunan leikkeensä voivat pilata sinut muille voileiville.

Ja tässä jotain, mitä kaikki eivät tiedä: Miamin kosteus voi sotkea BBQ:n aikataulutusta, joten paikat usein savustavat lihaa pidempään tai viimeistelevät sen eri tavalla, jotta rakenne pysyy täydellisenä. Luota siihen, että he ovat hoitaneet homman. Jos olet seikkailunhaluinen, kysy paikallisia suosituksia siellä ollessasi – saatat löytää kokin, joka kääntää kyljykset tai revityn porsaan täysin ainutlaatuiseksi.

Usein Kysytyt Kysymykset

Onko sinulla kysymyksiä Miami BBQ:sta? Tässä yleisimmät, mitä olen kuullut ihmisiltä.

Miami BBQ sekoittaa yleensä molempia. Löydät klassisia savustettuja lihoja kuten kyljyksiä ja briskettiä, mutta usein mukana on myös kuubalainen vivahde mausteissa tai lisukkeissa. Kyse ei ole tiukoista perinteistä vaan makuyhdistelmistä, jotka heijastavat paikallista kulttuuria.
Ehdottomasti, revitty porsas voi olla joko onnistunut tai ei, mutta Checkers BBQ NW 36th Streetillä on suosikki paikallisten keskuudessa. Heidän porsaanlihansa on mehevää eikä liian kastikkeellista, joten saat juuri oikean savustetun koostumuksen.
Wynwood ja Overtown tarjoavat loistavia pieniä BBQ-paikkoja. Shorty’s Wynwoodissa ja Miami Smokehouse Overtownissa tulevat ensimmäisenä mieleen. Ne ovat rentoja, mutta maukkaita.
Kyllä! Miami BBQ Truck tarjoaa loistavia savustettuja lihoja ja pysähtyy usein tapahtumien tai markkinoiden, kuten Wynwood Yardin, lähellä. Se on kätevä tapa napata BBQ:tä mukaan ilman pitkää istumista.
Joo, kuten Calle Ocho -festivaalissa joskus löytyy BBQ-myyjiä, jotka yhdistävät savustettuja lihoja kuubalaistyylisiin makuihin. Kannattaa myös pitää silmällä Miami BBQ Festiä, jos olet liikkeellä viileämpinä kuukausina – se on todellinen lihansyöjän unelma.
Suurin osa Miamin BBQ-paikoista tarjoilee reiluja annoksia, erityisesti kun tilaat lautasannoksia. Jakaminen toimii hyvin, jos haluat maistaa eri lihoja ja lisukkeita ilman ylensyöntiä.

Tutki Ravintolat kategorioita

Top Things To Do in Miami

See All →

Olemme osa My Guide -verkostoa!

My Guide Miami on osa maailmanlaajuista My Guide -verkostoa verkossa ja mobiilissa. Olemme nyt 180+kohteessa ja kasvamme.

Läheiset kohteet