Osaka
Miami
Lyhyesti
Se on elinvoimainen ilmapiiri, joka kykenee tartuttamaan kaikki vieraat erityisellä energialla, mikä on mahdollistanut niiden ylittävän rajat ja sijoittumaan menestyväksi brändiksi ei vain Peruun vaan myös maailmanlaajuisesti.
Se ei ole japanilaista ruokaa perulaisilla aineksilla tai peruulaista ruokaa japanilaisilla aineksilla, vaan pikemminkin kulttuurien risteytyminen, joka juontaa juurensa yli 100 vuotta taaksepäin, kun lähes 7 000 japanilaista matkusti Peruun.