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Posti vegetariani di cui mi fido ciecamente

Se vuoi una raccomandazione semplice, comincia da Planta a South Beach se cerchi qualcosa di sofisticato ma alla mano. Il loro approccio ai “frutti di mare” vegetali è sorprendentemente azzeccato. Per qualcosa di più rilassato, prova Full Bloom a Coconut Grove. L’atmosfera è super tranquilla e le combinazioni di sapori sono sorprendenti in senso positivo.

Un trucco locale: dai un’occhiata ai mercati contadini settimanali, come quello di Coconut Grove ogni sabato. Spesso trovi bancarelle pop-up con delizie vegetariane o puoi incontrare chef di piccoli locali vegetariani che condividono consigli. Miami sta cambiando velocemente per quanto riguarda il cibo plant-based, quindi vale la pena chiedere in giro una volta che sei qui.

Domande Frequenti

Hai domande sulla cucina vegetariana a Miami? Ecco cosa sento più spesso.

A Miami ci sono diversi ristoranti completamente vegetariani, specialmente in zona South Beach e Wynwood, ma molti locali offrono menu vegetariani sostanziosi anche se non sono totalmente privi di carne. Ogni anno diventa sempre più facile trovare opzioni vegetariane.
Aspettati molti frutti tropicali, fagioli neri, platani e sapori ispirati alla cucina cubana e caraibica. Alcuni posti fanno un burger a base di platano fantastico o tacos di jackfruit che davvero trasmettono il gusto locale senza carne.
Il brunch qui è piuttosto buono per i vegetariani. Molti caffè servono avocado toast con un tocco locale o pancake vegani. Wynwood ha alcuni ottimi posti per brunch con piatti vegetariani unici che non sembrano messi lì come dopo pensiero.
Certamente! Molti locali vegetariani offrono anche dolci vegani, fatti con latte di cocco o crema di anacardi invece del latticino. Troverai cose come la torta vegana al lime o gelati a base di cocco davvero deliziosi.
Ti consiglio Love Life Cafe a Wynwood. È un posto informale ma il cibo è curato e fresco, con piatti come il falafel di patata dolce e i rotoli di sushi vegetariano. Non serve vestirsi in modo elegante, vieni solo affamato.

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