Fusione
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Mediterraneo
Tapas
Vegetariano
Le viste mozzafiato dell'Area 31 sono il fattore wow, ma la cucina elegante e accessibile dello Chef Sezer attira tutta l'attenzione sul piatto. Il nome deriva dall'Area di Pesca 31, un'area internazionale designata dall'Organizzazione delle Nazioni Unite per l'Alimentazione e l'Agricoltura come una pesca sostenibile, una visione che l'Area 31 abbraccia e promuove. Dalla cucina al bar, mettono l'accento sulla ricerca di prodotti locali.
Il giardino delle erbe fornisce ingredienti freschi sia alla cucina che al bar ed è situato sullo spettacolare Terrace Lounge all'aperto, il luogo di ritrovo elevato preferito di Miami. Abitualmente innovativo, spesso impressionante e sempre accogliente, l'Area 31 è qui per assicurarsi che tu non sia mai a più di un viaggio in ascensore da un'esperienza unica a Miami.