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Los Fuochi di Francis Mallmann
Nato da una passione per l'antica arte della cucina sudamericana a fuoco vivo, il maestro argentino della griglia, Francis Mallmann, crea un'esperienza contemporanea di barbecue con la cottura a fuoco aperto, ingredienti locali e un tocco gauchos per trasformare ricette rustiche tradizionali in piatti sofisticati e saporiti.
Mallmann è lo chef più famoso del Sud America. Cresciuto in Patagonia, su una scogliera che si affaccia sul Lago Moreno, il fuoco ha giocato un ruolo importante nell'infanzia di Mallmann e i ricordi di quel tempo lo definiscono insieme alle sue tecniche di cucina oggi.
Goditi i barbecue domenicali presso Los Fuochi Miami.
Ai nostri amanti della carne! Ogni domenica a Los Fuochi potete trovare un grande piacere di barbecue appositamente selezionati.
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