Los Fuochi di Francis Mallmann
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Potremmo scrivere un intero libro sul prestigioso Francis Mallmann, ma è importante consigliarvi che se visitate Miami, avrete la possibilità di vivere ed esperire una delle cucine più acclamate nell'arte del mangiare. Da Miami Beach sarai trasportato direttamente in Patagonia, Argentina, per mano di uno dei chef più eccezionali al mondo.
Nato da una passione per l'antica arte della cucina sudamericana a fuoco vivo, il maestro argentino della griglia, Francis Mallmann, crea un'esperienza contemporanea di barbecue con la cottura a fuoco aperto, ingredienti locali e un tocco gauchos per trasformare ricette rustiche tradizionali in piatti sofisticati e saporiti.
Mallmann è lo chef più famoso del Sud America. Cresciuto in Patagonia, su una scogliera che si affaccia sul Lago Moreno, il fuoco ha giocato un ruolo importante nell'infanzia di Mallmann e i ricordi di quel tempo lo definiscono insieme alle sue tecniche di cucina oggi.
Goditi i barbecue domenicali presso Los Fuochi Miami.
Ai nostri amanti della carne! Ogni domenica a Los Fuochi potete trovare un grande piacere di barbecue appositamente selezionati.