Fusione
Americano
Asian
Vegetariano
Asian-fusion
BBQ
Fondato nel 2016 a Miami, FL, KYU è un punto di riferimento nel suo creativo ed eclettico quartiere di Wynwood. Considerato uno dei migliori ristoranti in America, il ristorante ispirato all'Asia con grigliate a legna ha ricevuto numerosi riconoscimenti sin dalla sua apertura. Fedele ai suoi metodi di cottura originali giapponesi yakiniku a legna, i piatti caratteristici di KYU includono brisket di manzo wagyu affumicato, cavolfiore intero arrosto con formaggio di capra e vinaigrette alle erbe di shishito, e la sua ambita torta al cocco a più strati.
Da KYU potrai deliziarti con un'interpretazione atipica del barbecue americano con ispirazioni e sapori asiatici. L'intero menu è proveniente da fonti locali, collaborando con agricoltori della comunità. Gli ingredienti che compongono l'intero menu sono audaci, luminosi, freschi e, soprattutto, deliziosi.