Café Boulangerie Bars à vin 'Librairie gérée par son propriétaire, petite boulangerie au levain, bar à vin et cave à vin à North Miami avec un espace intime et commun.'

Audrey Wright, Ben Yen, Bianca Sanon, Brian Wright et Sef Chesson, les propriétaires, qui se sont principalement rencontrés en travaillant dans l'industrie de l'accueil à New York, ont travaillé à cet objectif pendant plusieurs années. Finalement, ils se sont installés à Miami pour établir cette idée de manière collective.
Paradis fonctionne comme un espace commercial combiné pour les livres et les boissons, un café et un bar à vin pour se détendre et dîner tout au long de la journée, une boulangerie qui propose du pain nutritif, et un jardin urbain attenant à un charmant espace assis. Sanon, la sommelière en chef de l'entreprise, propose une collection soigneusement sélectionnée de vins naturels (fabriqués à partir de raisins biologiques cueillis à la main et produits par de petits vignobles, conformément à ses principes stricts). Yen, quant à lui, propose une variété de collations qui se marient bien avec le vin, notamment divers trempettes et tranches de pizza au levain. Le plat d'oignons sans fromage est un excellent exemple de l'approche simple de la nourriture et des boissons de Paradis, qui est incroyablement délicieuse.

Ensemble, l'équipe a créé une collection de livres neufs et d'occasion qui couvrent des sujets essentiels tels que les études afro-américaines et l'identité queer, ainsi que des fanzines et des romans publiés par de petits éditeurs. Ils proposent également un petit programme de bibliothèque qui permet aux visiteurs d'emprunter des livres. La collection vise à encourager la navigation, l'achat et les conversations stimulantes tout en dégustant d'excellents vins.