Café Bakkerij Wijnbars 'Eigenaar-geëxploiteerde boekwinkel, kleine zuurdesembroodbakkerij, wijnbar en wijnwinkel in North Miami met een intieme en gemeenschappelijke ruimte.'

Audrey Wright, Ben Yen, Bianca Sanon, Brian Wright, en Sef Chesson, de eigenaren, die elkaar voornamelijk ontmoetten tijdens het werken in de horeca-industrie in New York City, hebben de afgelopen jaren naar dit doel gestreefd. Uiteindelijk verhuisden ze naar Miami om dit idee gezamenlijk te realiseren.
Paradis functioneert als een gecombineerde winkelruimte voor boeken en drankjes, een café en wijnbar om te ontspannen en te dineren gedurende de hele dag, een bakkerij die voedzaam brood levert, en een stedelijke tuin naast een heerlijk zitgedeelte. Sanon, de hoofdsommelier voor het project, toont een zorgvuldig samengestelde collectie natuurlijke wijnen (gemaakt van handgeplukte biologische druiven en geproduceerd door kleine wijngaarden, in lijn met haar strikte principes). Yen biedt daarentegen een assortiment snacks die goed passen bij wijn, waaronder verschillende dips en plakjes zuurdesembroodpizza. Het kaasloze uien gerecht is een uitstekend voorbeeld van Paradis' eenvoudige benadering van voedsel en drank die ongelooflijk smakelijk is.

Samen heeft het team een collectie nieuwe en gebruikte boeken gemaakt die essentiële onderwerpen bestrijken zoals Black studies en queer identiteit, evenals zines en romans uitgegeven door kleine uitgevers. Ze hebben ook een klein bibliotheekprogramma waarmee bezoekers boeken kunnen lenen. De collectie heeft als doel het browsen, kopen en stimuleren van gesprekken aan te moedigen terwijl je van uitstekende wijn geniet.