Fruits de mer Francés Bistro Boulangerie Sandwiches Ce bistro et boulangerie s'inspire de la cuisine française et propose une gamme de délicieux desserts qui sont les créations signature du chef Bachour. En plus de cela, ils proposent un menu moderne qui comprend une sélection complète de viennoiseries, des plats à base d'œufs, des tartines, des sandwichs, des salades et un menu de dîner exceptionnel comprenant un bar à fruits de mer. Vous pouvez également profiter d'un bar complet avec des spiritueux et d'une vue enchanteresse sur le magnifique parc Downtown Doral.

Le Chef : Antonio Bachour a grandi à Porto Rico et est devenu accro à la pâtisserie dès son plus jeune âge, grâce à une enfance passée dans la boulangerie familiale. Il a consacré ses premières années à perfectionner son métier à Porto Rico en tant que pâtissier à l'Hôtel Sand et Casino et au Westin Rio Mar. À la recherche d'un meilleur endroit pour continuer à grandir professionnellement, Bachour est arrivé aux États-Unis en 2001, à Miami Beach, en tant que chef pâtissier exécutif chez Talula. Très bientôt, il a essayé sa chance avec des délices italiens à la fois chez Devito South Beach et Scarpetta à New York et Miami.

En 2009, Bachour a été invité par KNR Food Concepts à faire partie de l'équipe d'ouverture de l'hôtel W South Beach. Peu de temps après, il a pris en charge toutes les pâtisseries du Trump Soho hotel et de ses restaurants. En avril 2011, Bachour a suivi une formation en France avec le célèbre chef Philippe Givre à L'École Valrhona et cette même année, il a été sélectionné comme l'un des 'Top 10 Pastry Chefs' en Amérique et a été finaliste du Concours de Pâtisserie du Congrès International des Chefs en 2011.

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