Ryby i owoce morza Francuski Tawerna Piekarnia Kanapki To Bistro i Piekarnia inspirowane francuską kuchnią, oferujące różnorodne pyszne desery, które są sygnaturowymi dziełami szefa kuchni Bachoura. Oprócz tego serwują nowoczesne menu, które obejmuje kompletny wybór wypieków drożdżowych, potrawy z jajek, tartines, kanapki, sałatki oraz znakomite menu kolacyjne z barem owoców morza. Możesz również skorzystać z pełnego baru z alkoholem i oczarowującym widokiem na piękny Park Downtown Doral.

Szef Kuchni:
Antonio Bachour dorastał na Puerto Rico i od młodego wieku był uzależniony od wypieków, dzięki dzieciństwu spędzonemu w piekarni rodziny. Poświęcił swoje pierwsze lata na doskonalenie swojego rzemiosła na Puerto Rico jako cukiernik w Sand Hotel and Casino oraz Westin Rio Mar. W poszukiwaniu lepszego miejsca do dalszego zawodowego rozwoju, w 2001 roku Bachour pojawił się w Miami Beach, jako szef kuchni w Taluli. Wkrótce potem próbował swoich sił w kuchni włoskiej zarówno w Devito South Beach, jak i Scarpetta w Nowym Jorku i Miami.

W 2009 roku Bachour został poproszony przez KNR Food Concepts o współpracę przy otwarciu hotelu W South Beach. Wkrótce potem przejął odpowiedzialność za wszystkie wypieki dla hotelu The Trump Soho i jego restauracji. W kwietniu 2011 roku Bachour odbył szkolenie we Francji u słynnego szefa kuchni Philippe Givrea w L' Ecole Valrhona, a w tym samym roku został wybrany jednym z „Top 10 Pastry Chefs” w Ameryce i był finalistą w 2011 r. Międzynarodowym Konkursie Kucharzy w Pieczeniu.

Kontakt

• Click for Phone Number +1 786 577 3232