Sjømat Fransk Bistro Bakeri Smørbrød Denne Bistro og Bakeri er inspirert av fransk mat og tilbyr et utvalg av deilige desserter som er signaturkreasjonene til kokken Bachour. I tillegg til det, serverer de en moderne meny som omfatter et komplett utvalg av viennoiserie, retter laget med egg, tartines, smørbrød, salater, og en utmerket middagsmeny som inkluderer en sjømatbar. Du kan også nyte en full bar med alkohol og en fortryllende utsikt mot den fantastiske Downtown Doral Park.

Kokken:
Antonio Bachour vokste opp i Puerto Rico og ble hektet på bakverk fra ung alder, takket være en barndom tilbrakt i familiens bakeri. Han viet sine første år til å forfine sitt håndverk i Puerto Rico som konditor på Sand Hotel and Casino og Westin Rio Mar. I jakten på et bedre sted å fortsette å vokse faglig, fant Bachour i 2001 veien til Miami Beach som eksekutiv konditor på Talula. Ganske snart prøvde han seg på italienske delikatesser både på Devito South Beach og Scarpetta i New York og Miami.

I 2009 ble Bachour bedt av KNR Food Concepts om å bli en del av åpningsteamet på W South Beach Hotel. Kort tid etter fikk han ansvaret for alle bakverkene på The Trump Soho-hotellet og dets restauranter. I april 2011 trente Bachour i Frankrike med den anerkjente kokken Philippe Givre på L' Ecole Valrhona, og samme år ble han valgt som en av de 'Topp 10 Konditorene' i Amerika pluss var en finalist i 2011 International Chef Congress Pastry Competition.

Kontakt

• Click for Phone Number +1 786 577 3232