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Lugares vegetarianos que eu recomendo de verdade

Se quiser uma recomendação direta, comece pelo Planta em South Beach se estiver com vontade de algo sofisticado mas totalmente acessível. O jeito deles de fazer frutos do mar à base de plantas é surpreendentemente certeiro. Para algo mais descontraído, experimente o Full Bloom em Coconut Grove. O clima é super tranquilo e as combinações de sabor são inesperadas da melhor forma.

Uma dica local: confira as feiras de agricultores semanais, como a que acontece no Coconut Grove todo sábado. Você pode encontrar barracas pop-up vendendo delícias vegetarianas ou conhecer chefs de pequenos restaurantes vegetarianos que compartilham dicas. Miami está mudando rápido em termos de comida à base de plantas, então vale a pena perguntar por aí quando você chegar.

Perguntas Frequentes

Tem dúvidas sobre onde comer vegetariano em Miami? Aqui estão as perguntas que mais escuto.

Miami tem um número considerável de restaurantes totalmente vegetarianos, especialmente em South Beach e Wynwood, mas muitos lugares também oferecem cardápios vegetarianos robustos mesmo não sendo totalmente sem carne. A cada ano fica mais fácil.
Espere muitas frutas tropicais, feijão preto, banana-da-terra e sabores inspirados nas culinárias cubana e caribenha. Alguns lugares fazem um burger de banana-da-terra incrível ou tacos de jaca que trazem o sabor local sem carne de verdade.
Sim! Muitos restaurantes vegetarianos também atendem veganos, oferecendo sobremesas feitas com leite de coco ou creme de caju ao invés de laticínios. Você vai achar coisas como torta de limão vegana ou sorvetes à base de coco que são realmente deliciosos.
Recomendo o Love Life Cafe em Wynwood. É casual, mas a comida é caprichada e fresca, com pratos como falafel de batata-doce e sushi vegetariano. Não precisa se arrumar, só venha com fome.

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