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As vistas deslumbrantes da Área 31 são o fator de surpresa, mas a culinária elegante e acessível do Chef Sezer atrai toda a atenção para o prato. O nome vem da Área de Pesca 31, uma área internacional designada pela Organização das Nações Unidas para Agricultura e Alimentação como uma pesca sustentável, uma visão que a Área 31 abraça e promove. Da cozinha ao bar, eles colocam o foco na obtenção de produtos locais.
O jardim de ervas fornece ingredientes frescos tanto para a cozinha quanto para o bar e está localizado no espetacular Terraço Lounge ao ar livre, o local de encontro elevado favorito de Miami. Habitualmente inovador, frequentemente impressionante e sempre acolhedor, a Área 31 está aqui para garantir que você nunca esteja a mais do que uma viagem de elevador de uma experiência única em Miami.