Italian
Fruits de mer
International
Méditerranéen
Sapore di Mare, né de l'idée des deux époux Giorgia Calabrese, designer d'intérieur et graphique, et Matteo Paderni, ancien barman de freestyle, pour célébrer la tradition ichtyique, basée sur des plats simples et de qualité de recettes anciennes de fruits de mer italiens.
Après Vino & Caffe à Miami Beach, et Ni. Do. Mozzarella Bar sur Biscayne Blvd, Giorgia et Matteo débarquent à Coconut Grove, un endroit où l'on peut encore se promener, où tout est plus petit, moins chaotique, moins touristique. Sapore di Mare est en fait un petit restaurant avec quelques tables et des sièges, aménagé comme s'il s'agissait d'un bateau, avec les couleurs typiques de Capri et de la côte amalfitaine.