Italian Mariscos Internacional Mediterráneo Sapore di Mare, nace de la idea de los dos cónyuges Giorgia Calabrese diseñadora de interiores y gráfica y Matteo Paderni ex barman de estilo libre para ensalzar la tradición ictiológica, basada en platos sencillos y de calidad de antiguas recetas italianas de marisco.

Después de Vino & Caffe en Miami Beach, y Ni. Do. Mozzarella Bar en Biscayne Blvd, Giorgia y Matteo aterrizan en Coconut Grove. un lugar donde todavía se puede caminar, donde todo es más pequeño, menos caótico, menos turístico. Sapore di mare es, de hecho, un pequeño restaurante con pocas mesas y asientos, amueblado como si fuera un barco, con los colores típicos de Capri y de la Costa de Amalfi.

 

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