Włoski
Ryby i owoce morza
Międzynarodowy
Śródziemnomorska
Sapore di Mare, powstało z pomysłu dwójki małżonków Giorgii Calabrese - projektantki wnętrz i graficznej oraz Matteo Paderni - byłego barmana, aby chwalić się tradycją morską, opartą na prostych i wysokiej jakości daniach z starożytnych włoskich przepisów na dania z owoców morza.
Po Vino & Caffe w Miami Beach i Ni. Do. Mozzarella Bar na Biscayne Blvd, Giorgia i Matteo lądują w Coconut Grove, miejscu gdzie można jeszcze spacerować, gdzie wszystko jest mniejsze, mniej chaotyczne, mniej turystyczne. Sapore di mare to właśnie mała restauracja z kilkoma stolikami i miejscami siedzącymi, urządzona jakby była łodzią, w typowych kolorach Capri i Wybrzeża Amalfitańskiego.