Turco
Fondato dal team marito e moglie Ahmet Erkaya e Anastasia Koutsioukis, Mandolin Aegean Bistro ha aperto a Miami nel 2009. Hanno restaurato una casa degli anni '40 con uno dei giardini più notevoli e spazio patio all'aperto a Miami, dove ogni attenzione ai dettagli conta.
La coppia ha portato la loro cultura combinata e ospitalità vivace al centro della scena culinaria di Miami. Con la crescita dell'azienda, il nostro team culinario interpreta le ricette tradizionali e la stagionalità del cibo costiero greco e turco. Dedicati all'uso di ingredienti locali mentre incorporano le tecniche egee.