Mandolin Aegean Bistro
Tamiami, Miami
In één oogopslag
Keuken
Prijs
$$
Opgericht door het echtpaar Ahmet Erkaya en Anastasia Koutsioukis, opende Mandolin Aegean Bistro in 2009 in Miami. Ze hebben een huis uit de jaren 1940 gerestaureerd met een van de meest opmerkelijke tuinen en buiten patio's in Miami, waar elk detail van belang is.
Het paar bracht hun gecombineerde cultuur en sprankelende gastvrijheid naar de voorgrond van de voedselscène in Miami. Naarmate de vestiging groeide, interpreteert ons culinaire team de traditionele recepten en seizoensgebondenheid van het Griekse en Turkse kustvoedsel. Gewijd aan het gebruik van lokale ingrediënten terwijl ze de Egeïsche technieken incorporeren.
Het paar bracht hun gecombineerde cultuur en sprankelende gastvrijheid naar de voorgrond van de voedselscène in Miami. Naarmate de vestiging groeide, interpreteert ons culinaire team de traditionele recepten en seizoensgebondenheid van het Griekse en Turkse kustvoedsel. Gewijd aan het gebruik van lokale ingrediënten terwijl ze de Egeïsche technieken incorporeren.
