Турецкий
Основанный супружеской парой Ахметом Эркая и Анастасией Коутсиукис, Mandolin Aegean Bistro открылся в Майами в 2009 году. Они восстановили дом 1940-х годов с одним из самых примечательных садов и открытых патио в Майами, где важны даже самые мелкие детали.
Пара привнесла свою общую культуру и бурную гостеприимность на передний план майямской кулинарной сцены. С развитием заведения наша кулинарная команда интерпретирует традиционные рецепты и сезонность греческой и турецкой побережной пищи. Мы стремимся использовать местные ингредиенты, интегрируя в них эгейские техники.