Ravintola
Kalaruoka
Amerikkalainen
Sijaitsee Miami Beachin South of Fifth -naapurustossa,
RED South Beach on tullut vakiintuneeksi osaksi Miamin ruokailukohtaamista.
Tarjoten vain parhaat sertifioidut Angus-naudanliha -filee- ja luulihaa,
Redn ruokalista - jonka on luonut omistaja ja pääkokki Peter Vauthy - on klassisen keittiön ja tuoreimpien sesonkiraaka-aineiden hybridi. Kastikkeista koristeluihin kaikki valmistetaan alusta saakka - varmasti muuttaen jopa tiukimmatkin kasvissyöjät himokkaiksi lihansyöjiksi.
Ruokalistan täydentää baari, joka ylpeilee yli 500 viinin valikoimalla, mukaan lukien omat yksityiset sekoitukset ja käsintehtyjä nimikkodrinkkejä. Nimeksi yksi Amerikan Top 10 -pöytiä, Paras steakhouse Miamissa, tämä palkittu ravintola on ensisijainen happy hour -paikka suositulla kausittaisella “Wine-Wednesdays” -sarjalla, joka tarjoaa 50 % alennusta viinipulloista ja Champagne Thursdays, johon kuuluu samppanjaa, osteria ja kaviaarispeciaaleja koko illan.