Chotto Matte Miami saapui South Beachille vuonna 2018. Piilotettu Lennox Avenuelle, vaatimaton sisäänkäynti avautuu paljastaen Nikkei-keitaan. Värikäs tila sisältää vaikuttavan retraktiivisen avoimen katon, trooppisen kasvillisuuden ja taideaiheet, jotka on luonut kuuluisa taiteilija Gustavo Oviedo. Kaikki Chotto Matteen ikoniset Nikkei-ruoat ovat näkyvästi esillä ruokalistalla, lisäksi tarjolla on laaja valikoima baaritarjontaa ja paikallisesti valmistettuja cocktaileja. Energisen spiritin mukaisesti Miamiin saumattomasti sopivina, erilaiset DJ:t ja viihdeohjelmat ovat tervetulleita viikon jokaisena päivänä.