Chotto Matte Miami a atterri à South Beach en 2018. Dissimulée sur Lennox Avenue, l'entrée discrète s'ouvre pour révéler un oasis Nikkei. L'espace vibrant comprend un impressionnant toit ouvrant rétractable, une végétation tropicale et des fresques artistiques imaginées par le célèbre artiste Gustavo Oviedo. Tous les plats emblématiques Nikkei de Chotto Matte sont bien présents dans le menu, avec une grande offre au bar et une sélection de cocktails locaux également disponibles. S'inscrivant parfaitement dans l'esprit énergique de Miami, une variété de DJ et de divertissements sont les bienvenus tout au long de la semaine.