Caraïbes Restaurants dans Miami

Astuces locales pour déguster la cuisine caribéenne

Si vous voulez vraiment goûter aux saveurs caribéennes à Miami, évitez les chaînes et les endroits trop touristiques. Les petits restaurants de quartiers comme Little Haiti ou Overtown ont souvent les menus les plus riches et une ambiance chaleureuse. Par exemple, Chef Creole cuisine avec passion et sert des portions généreuses qui ont le goût de la maison. Et restez à l’affût des événements pop-up ou des food trucks le week-end, parfois le meilleur cari de chèvre ou les acras de lambis viennent d’endroits auxquels vous ne vous attendiez pas.

Un petit conseil : préférez les plats avec des viandes mijotées lentement et des sauces maison plutôt que les fritures évidentes. Croyez-moi, une fois que vous aurez goûté à l’ackee and saltfish authentique ou à la soupe joumou haïtienne ici, vous reviendrez pour en redemander.