Chotto Matte Miami landde in 2018 op South Beach. Verborgen aan de Lennox Avenue opent de bescheiden ingang naar een Nikkei-oase. De levendige ruimte omvat een indrukwekkend inschuifbaar open dak, tropische beplanting en kunstwerken bedacht door de gerenommeerde kunstenaar Gustavo Oviedo. Alle iconische Nikkei-gerechten van Chotto Matte zijn prominent aanwezig op het menu, met ook een uitgebreid aanbod aan de bar en een selectie van lokale cocktails. Naadloos passend bij de energieke geest van Miami, worden er gedurende de week verschillende DJ's en entertainment verwelkomd.