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Riconosciuto come uno dei migliori ristoranti e cocktail bar artigianali nel trendy quartiere di Wynwood di Miami, Beaker & Gray presenta un menu di ispirazione globale di piatti da condividere, abbinati a un premiato programma di cocktail. Ideato dallo chef/ proprietario Brian Nasajon e dal responsabile del bar/ proprietario Ben Potts, Beaker & Gray offre un servizio al coperto e all'aperto ed è rinomato per offrire il miglior happy hour di Wynwood, il brunch senza fondo del sabato e della domenica e la scena del bar notturno.
Beaker & Gray è una collaborazione tra lo chef esecutivo Brian Nasajon e il direttore del bar Ben Potts. Avendo cresciuto insieme, Brian e Ben hanno condiviso la visione di creare un ambiente fertile per un team che lavora con loro, non per loro. Credono che il loro impegno nei confronti del loro personale incoraggerà l'impegno del personale nei confronti di Beaker & Gray e dei suoi ospiti.
Un Beaker è un recipiente usato dai baristi per miscelare bevande. Un Gray Spoon è un utensile di alta qualità usato per impiattare e servire. Entrambi sono strumenti utilizzati dai professionisti del settore.