Japansk
Fusion
Skaldyr
Oriental
Sushi
Asian-fusion
Peruviansk
Dette NIKKEI-koncept blev født midt i Wynwood. Medlemmerne af BALAGAN SUSHI NIKKEI fandt muligheden for at gennemføre dette projekt med det formål at bringe en innovativ gastronomisk koncept til byen, hvor de udsøgte smagsvarianter af NIKKEI SUSHI-køkkenet kombineres med en varm, moderne og passende miljø til området, hvor det ligger.
BALAGAN OPLEVELSEN handler om at nyde kvalitetsgastronomi ved at kilde de fineste peruanske ingredienser og arbejde med klassiske japanske kulinariske teknikker, bringer vi autentisk Nikkei-køkken til hjertet af Wynwood.