Um alerta rápido sobre a cena vietnamita em Miami

Se você está planejando conhecer a comida vietnamita em Miami, prepare-se para a vibe variar bastante dependendo do lugar. Em áreas como Little Havana, espere refeições mais simples e diretas, com caldos ótimos e receitas tradicionais. Já nos subúrbios do sul, como Kendall e Westchester, há restaurantes e confeitarias com pães vietnamitas ou cafés que os locais adoram.

Pessoalmente, adoro passar na Lee’s Bakery bem cedo nos fins de semana para um banh mi e um café gelado vietnamita forte e doce antes de explorar o bairro. Ah, e dica de ouro: fique de olho nos almoços especiais durante a semana, muitos lugares oferecem combos incríveis de pho e banh mi que são mais econômicos sem perder o sabor.

Perguntas Frequentes

Tem dúvidas sobre comidas vietnamitas em Miami? Aqui estão algumas respostas que podem ser úteis.

O Pho 79 em Little Havana é o preferido de muitos locais. O caldo lá é cozido lentamente e cheio de sabor, sem ser pesado, além de servirem porções generosas. Se quiser dar uma pequena volta de carro, confira o Pho Vinh em Kendall, que é menos sofisticado, mas super autêntico.
Com certeza! Muitos lugares oferecem pho vegetariano ou tigelas de macarrão. Experimente a Lee’s Bakery para opções vegetarianas como rolinhos primavera de tofu ou banh mi vegetariano. Só pergunte se podem manter o caldo veg-friendly, eles geralmente conseguem.
Não deixe de experimentar o bánh xèo se o lugar tiver, essas panquecas crocantes e saborosas recheadas com porco e camarão são uma delícia. Também são populares e leves as tigelas de bun cha ou macarrão vermicelli com carnes grelhadas, uma boa pedida se quiser algo diferente.
Dê uma passada nos bairros Westchester ou Kendall, em vez do centro de Miami ou Wynwood. Restaurantes como o Nhu Lan Bakery têm um clima mais descontraído e um café excelente, além de doces se você quiser experimentar.
Não é enorme, mas está crescendo. Você vai encontrar alguns restaurantes bem avaliados e outros pequenos, familiares, que servem pratos caseiros excelentes. É o suficiente para fazer você querer voltar se curte esses sabores.
Com certeza, experimente o caldo do pho vegetariano ou uma tigela de bun chay com tofu e muitas ervas frescas. A maioria dos lugares adapta os pratos para incluir opções com substitutos da carne, se você pedir.

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