Osaka
Miami
In breve
È un'atmosfera vibrante capace di infettare tutti i visitatori con un'energia speciale, che ha permesso loro di attraversare confini e posizionarsi come un marchio di successo non solo in Perù ma in tutto il mondo.
Non si tratta di cibo giapponese con ingredienti peruviani o cibo peruviano con ingredienti giapponesi, è piuttosto un incrocio culturale che risale a più di 100 anni fa quando quasi 7.000 giapponesi viaggiarono in Perù.