Forte dei Marmi

Italian Frutti di mare
Forte dei Marmi reperisce freschi e prepara con maestria i migliori prodotti locali biologici, le carni di prima scelta allevate in fattoria e i frutti di mare e il pesce pescati in modo sostenibile. Con la sua esperienza globale, Andrea Reitano e lo Chef Fabrizio Piga uniscono la sofisticata semplicità della cucina italiana raffinata alla cultura del cibo lento. A tal fine, il programma di vini e cocktail si concentrerà su offerte biologiche e biodinamiche.

Situato all'estremità meridionale di Miami Beach al 150 di Ocean Drive, il Forte dei Marmi edificio in stile mediterraneo risalente al 1938 è stato meticolosamente ristrutturato dall'architetto locale Chad Oppenheim. L'estetica contemporanea del ristorante evoca il fascino della cultura balneare italiana, con particolare ispirazione tratta dal resort sul mare Forte dei Marmi nella provincia di Lucca nel nord della Toscana.

Lo spazio è completato da interni che sono una collaborazione tra Oppenheim e il designer milanese Henry Timi. Insieme hanno creato un'atmosfera di sofisticata semplicità con un'attenzione particolare all'autenticità dei materiali. I giardini profumati e i paesaggi intimi progettati da Enzo Enea migliorano ulteriormente il collegamento vivace tra questi due resort sul mare.

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150 Ocean Drive, Miami Beach, Miami

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