Quinto Miami

Quinto Miami, niché dans le quartier animé de Brickell, propose une expérience culinaire aux multiples facettes avec sa Cocina de Fuegos d’inspiration sud-américaine. Le restaurant allie une passion pour la cuisson au feu de bois aux saveurs vibrantes et audacieuses caractéristiques de la région. Les convives sont invités à découvrir un menu varié, allant de généreux plats pour le petit-déjeuner à de longs brunchs le week-end. L’atmosphère de Quinto est aussi variée que son menu : trois terrasses extérieures distinctes et plusieurs salons intérieurs offrent des cadres polyvalents pour les réunions intimes comme pour les rassemblements plus importants. Souhaitant célébrer les riches traditions de la cuisine sud-américaine, le restaurant met à l’honneur des techniques de cuisson traditionnelles revisitées avec une touche contemporaine.

Quinto privilégie les méthodes de cuisson à feu ouvert, afin que chaque plat révèle un goût authentique, sublimé par une maîtrise du feu et de la fumée. Cet établissement convient à diverses occasions et constitue un choix idéal, qu’il s’agisse d’un repas décontracté ou d’une célébration importante dans l’une de ses salles à manger privées aménagées sur mesure. Le lieu se distingue également par ses événements soigneusement conçus, comme les dîners en quatre services « Leña y Fuegos », minutieusement accompagnés de vins et de cocktails choisis pour compléter les plats.

Pour ceux qui souhaitent profiter d’un brunch décontracté, Quinto propose le « Brunch de Barrio », qui rend hommage aux classiques de la cuisine de rue sud-américaine. Cet événement animé, qui offre un vaste choix de mets, notamment des postes de taquería avec préparation en direct, donne lieu à un rendez-vous haut en couleur chaque dimanche. Grâce à la diversité de son offre et à son ambiance pleine d’entrain, Quinto Miami séduit aussi bien les habitants que les visiteurs désireux de savourer les riches saveurs de la cuisine sud-américaine dans un cadre élégant et accueillant.