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Novecento (900) est un symbole. Une expérience. Un espace de rencontre, destiné à rassembler les gens dans un cadre rare, jamais banal et toujours bien fait. Novecento peut donner l'impression d'un dîner du dimanche à la maison en famille, mais il peut aussi être un choix pour un déjeuner d'affaires entre collègues, une soirée avec votre moitié ou un match de foot entre amis.
Vous pourrez vous régaler de la gastronomie qui respecte de profondes racines culturelles. Devenant rapidement une icône locale après avoir ouvert nos portes en 1991 à SoHo, New York, nous sommes devenus internationaux, ouvrant des lieux branchés à Cañitas, en Argentine; un restaurant saisonnier d'été à Punta del Este, en Uruguay; et un favori local à Córdoba, en Argentine. Ce succès a entraîné l'ouverture de lieux clés en Floride du Sud.
Aujourd'hui, ils sont restés fidèles aux éléments essentiels qui en ont fait un favori des fans depuis près de trois décennies. Chaque jour, ils prennent soin de nos membres de l'équipe, de nos clients et de notre communauté. En ce qui concerne la nourriture, ils se concentrent sur la seule manière de la faire : fraîche et préparée à la minute. Pour Novecento, leurs convives sont nos voisins, nos amis et notre famille, et ils vivent cet esprit au quotidien, impatients de les accueillir chez eux.