Zuma
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Cocina japonesa moderna
Un toque sofisticado del estilo tradicional japonés Izakaya de comer y beber de forma informal; cofundada por Rainer Becker y Arjun Waney en 2002, Zuma tiene 11 lugares en todo el mundo y 5 ubicaciones estacionales.
Con cocina japonesa moderna que es auténtica pero no tradicional. El menú presenta una variedad de platos de sus tres cocinas: la cocina principal, la barra de sushi y la parrilla robata. El menú es completo y atractivo. Los platos son auténticos pero no tradicionales, con sabores intensos y atrevidos y un énfasis en la presentación simple adquirida a través de ingredientes de calidad. No hay un protocolo establecido para realizar pedidos desde el menú; El estilo izakaya significa que los platos están diseñados para ser compartidos en la mesa.
Con cocina japonesa moderna que es auténtica pero no tradicional. El menú presenta una variedad de platos de sus tres cocinas: la cocina principal, la barra de sushi y la parrilla robata. El menú es completo y atractivo. Los platos son auténticos pero no tradicionales, con sabores intensos y atrevidos y un énfasis en la presentación simple adquirida a través de ingredientes de calidad. No hay un protocolo establecido para realizar pedidos desde el menú; El estilo izakaya significa que los platos están diseñados para ser compartidos en la mesa.
