Japonés Asador Mariscos Fine Dining Sushi Tapas Pasteles Traducido de la palabra japonesa para 'hogar', el Uchi original se encuentra en un bungalow renovado del sur de Austin. El galardonado chef Tyson Cole, con su estilo no tradicional de comida japonesa, ha deleitado al diverso público de Austin, así como a visitantes de todo el país y del mundo, desde 2003.

Es el legendario restaurante de sushi de Austin abierto por el sushi-amo y premiado chef Tyson Cole de James Beard. 

Seleccionado como Mejor Restaurante de Sushi por el Miami New Times, sirve una visión no tradicional de la comida japonesa con un menú que ofrece degustaciones japonesas crudas y cocinadas de alto nivel, tapas de estilo omakase calificadas por el chef, makimono, platos de sushi y sashimi, así como un surtido de otras delicias japonesas.

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