Fusión American Asia en Miami Vegetariano Asian-fusion Barbacoa Fundado en 2016 en Miami, FL, KYU es un elemento básico de su creativo y ecléctico barrio de Wynwood. Considerado como uno de los mejores restaurantes de Estados Unidos, el restaurante de inspiración asiática con fuego de leña ha recibido numerosos elogios desde su creación. Fiel a sus métodos originales de cocción a la leña yakiniku, los platos característicos de KYU incluyen la falda de ternera wagyu ahumada, la coliflor entera asada con queso de cabra y vinagreta de hierbas shishito, y su codiciado pastel de coco de varias capas. 

En KYU se deleitará con una interpretación atípica de la barbacoa americana con inspiración y sabores asiáticos. Todo el menú se abastece localmente, asociándose con agricultores de la comunidad. Los ingredientes que componen todo el menú son atrevidos, brillantes, frescos y, sobre todo, deliciosos. 
 

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