Fusión Mariscos Mediterráneo Tapas Vegetariano Las impresionantes vistas del Área 31 son el factor sorpresa, pero la cocina elegante y accesible del chef Sezer atrae toda la atención al plato. El nombre procede del Área de Pesca 31, una zona internacional designada por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación como pesquería sostenible, una visión que el Área 31 adopta y promueve. Desde la cocina hasta el bar, ponen foco en abastecerse de productos locales.

El jardín de hierbas proporciona ingredientes frescos tanto a la cocina como al bar y está situado en la espectacular Terraza Lounge al aire libre, el lugar de reunión elevado favorito de Miami. Habitualmente innovadora, a menudo impresionante y siempre acogedora, Area 31 está aquí para asegurarse de que nunca esté más que a un viaje en ascensor de una experiencia singular en Miami.

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