Grillning i Miami: en lokal synvinkel

Om du frågar mig handlar grillning i Miami inte bara om att lägga kött över eld, det handlar om att blanda kulturer och ingredienser du inte hittar överallt. Ett ställe att kolla in är Kush i Coconut Grove för en avslappnad atmosfär och otroliga rökta kött med en twist. En liten notis: jag matchar alltid en grillrätt här med deras inlagda grönsaks-sidor för att bryta igenom det feta.

Sent på eftermiddagen är också en smart tid att besöka grillar i stan, särskilt från vår till höst, för att undvika både folk och hetta. Och fångar du ett ställe nära vattnet, tänk Key Biscayne eller till och med nära Miami River, då gör brisen grillupplevelsen ännu bättre. Tro mig, ibland får miljön smaken att poppa ännu mer.

Vanliga Frågor

Har du brinnande frågor om grillning i Miami? Jag har svaren.

De flesta grillställen i Miami försöker hålla en känsla av utomhusmiljö eftersom den rökiga smaken verkligen kommer till liv med bra luftflöde. Men var beredd på värme, särskilt på sommaren. Många har skuggade uteplatser eller fläktar för att hålla det bekvämt.
Du ser båda, men eftersom Miami ligger vid kusten är färska skaldjur grillade över eld en stor grej här. Det sagt, kubanska och karibiska influenser betyder att fläsk, kyckling och nötkött håller sin plats och ofta stjäl showen.
Det blir bättre! Du hittar grillade växtbaserade alternativ som grillade grönsaker eller till och med veganska korvar. Kush i Coconut Grove, till exempel, gör en fantastisk grillad grönsaksrätt som inte känns som en eftertanke.
Vintern är helt klart den trevligaste tiden, det är svalare och mindre fuktigt, vilket gör det mycket skönare att sitta ute. Sommaren kan vara brutal på eftermiddagen, så sikta på sena kvällar eller undvik när det är som varmast om möjligt.
De flesta ställen är ganska avslappnade och informella, så ja, familjer trivs bra, särskilt på ställen med uteservering och en avslappnad känsla. Platser som El Mago de las Fritas är informella och välkomnande för alla åldrar.
Absolut. Du hittar många ställen som grillar klassisk kubansk mat som lechón (rostad fläsk) eller grillad kyckling mojo-stil, särskilt i områden som Little Havana. Det är en hörnsten i Miamis grillscen.

Saker att göra i

Visa Alla →

Vi Är En Del av My Guide Nätverket!

My Guide Miami är en del av det globala My Guide Nätverket av Onlinw & Mobil Reseguider. Vi finns nu i 180+Destinationer och Växer.

Närliggande Destinationer

Lägg till i min guide

Lägg till dina resdatum så att vi kan placera detta på rätt dag, eller spara för senare.