Een korte update over de Vietnamese scene in Miami

Als je van plan bent Vietnamees eten in Miami te proberen, wees dan voorbereid op heel verschillende sferen afhankelijk van waar je naartoe gaat. In plekken als Little Havana kun je rekenen op eenvoudige, no-nonsense maaltijden met een geweldige bouillon en traditionele recepten. Aan de andere kant zijn er in buitenwijken zoals Kendall en Westchester restaurants en bakkerijen met Vietnamese gebakjes of koffie waar de locals dol op zijn.

Persoonlijk vind ik het heerlijk om vroeg in het weekend bij Lee’s Bakery binnen te lopen voor een banh mi en een sterke, zoete Vietnamese ijskoffie voor ik de buurt ga verkennen. Oh, en een tip: let op de lunchaanbiedingen doordeweeks als je in de buurt bent, veel plekken hebben geweldige deals voor pho en banh mi combinaties die vriendelijk zijn voor je portemonnee zonder in te leveren op smaak.

Veelgestelde Vragen

Heb je vragen over Vietnamees eten in Miami? Hier vind je een paar handige antwoorden.

Pho 79 in Little Havana is een favoriet onder veel locals. De bouillon wordt daar langzaam gegaard en zit vol smaak zonder te zwaar te zijn, bovendien serveren ze grote porties. Als je zin hebt in een korte rit, probeer dan Pho Vinh in Kendall; het is wat minder chique maar super authentiek.
Zeker! Veel plekken bieden vegetarische pho of noedelkommen aan. Probeer Lee’s Bakery voor een goed aanbod vegetarische opties zoals tofu loempia’s of vegetarische banh mi. Vraag gewoon even of ze de bouillon vegetarisch kunnen maken, meestal kan dat wel.
Sla de bánh xèo niet over als ze het hebben; die hartige, krokante pannenkoekjes gevuld met varkensvlees en garnalen zijn echt een traktatie. Ook bun cha of vermicelli noedelkommen met gegrild vlees zijn populair en best licht als je iets anders wilt proberen.
Kijk eens in Westchester of Kendall in plaats van in downtown Miami of Wynwood. Restaurants zoals Nhu Lan Bakery hebben een gezellige, informele sfeer en echt goede koffie, plus lekkere gebakjes als je nieuwsgierig bent.
Het is niet enorm, maar het groeit zeker. Je vindt een paar goed aangeschreven restaurants en wat kleinere, familiebedrijven die heerlijke huisgemaakte gerechten serveren. Het is genoeg om je telkens weer terug te trekken als je van de smaken houdt.
Zeker, probeer de vegetarische pho-bouillon of een bun chay noedelkom met tofu en veel verse kruiden. De meeste plekken passen de gerechten aan met vleesvervangers als je erom vraagt.

Dingen Om Te Doen in

Bekijk alles →

Wij maken deel uit van het My Guide Network!

Mijn Gids Miami maakt deel uit van het wereldwijdeMy GuideNetwork van Online & Mobiele reisgidsen. We zijn nu in 180+bestemmingen en groeien.

Omliggende Bestemmingen

Toevoegen aan Mijn Gids

Voeg je reisdata toe zodat we dit op de juiste dag kunnen plaatsen, of sla het op voor later.