Uchi
Miami
Lyhyesti
Keittiö
Hinta
$$$$ Kallis
Käännetty japanin sanasta 'koti', alkuperäinen Uchi sijaitsee uudelleenrakennetussa Etelä-Austinin huvilassa. Palkittu kokki Tyson Cole, ei-perinteisellä tyylillään japanilaisessa ruoassa, on ilahduttanut Austinin monipuolista yleisöä, sekä vierailijoita eri puolilta maata ja ympäri maailmaa, vuodesta 2003 lähtien.
Se on legendaarinen Austin sushiravintola, joka avattiin sushi-amo ja palkittu kokki Tyson Cole James Beard -palkinnolla.
Valittu parhaaksi sushiravintolaksi Miamin uutisissa, se tarjoilee ei-perinteisen näkemyksen japanilaisesta ruoasta, jossa on valikoima hienostuneita raakoja ja kypsennettyjä japanilaisia maistelumenuja, kokin arvioimia omakase-tyylisiä tapaksia, makimonoja, sushia ja sashimia sekä muita japanilaisia herkkuja.
Se on legendaarinen Austin sushiravintola, joka avattiin sushi-amo ja palkittu kokki Tyson Cole James Beard -palkinnolla.
Valittu parhaaksi sushiravintolaksi Miamin uutisissa, se tarjoilee ei-perinteisen näkemyksen japanilaisesta ruoasta, jossa on valikoima hienostuneita raakoja ja kypsennettyjä japanilaisia maistelumenuja, kokin arvioimia omakase-tyylisiä tapaksia, makimonoja, sushia ja sashimia sekä muita japanilaisia herkkuja.
