Novecento

Novecento (900) on symboli. Kokemus. Kohtaamispaikka, joka on tarkoitettu ihmisten yhdessä olemiseen klassisesti harvinaisessa, koskaan keskinkertaisessa ja aina hyvin tehdystä ympäristössä. Novecento voi tuntua sunnuntain päivälliseltä kotona perheen kanssa, mutta se voi myös olla valinta liikelounaalle kollegoiden kanssa, ilta ulkona kumppanin kanssa tai jalkapallon katselua ystävien kanssa.

Voit hemmotella itseäsi gastronomialla, joka kunnioittaa syviä kulttuurisia juuria. Nopeasti tultuaan paikalliseksi ikoniksi avattuamme ovet SoHossa, New Yorkissa vuonna 1991, lähdimme kansainvälisille vesille, avaamalla ravintoloita trendikkäässä Cañitasissa, Argentiinassa; kesäkauden ravintola Punta del Estessä, Uruguay; ja paikallisen suosikin Cordobassa, Argentiinassa. Tämä menestys johti ravintoloiden avaamiseen eturivin alueilla Etelä-Floridassa.

Nykyään he ovat pysyneet uskollisina ydinelementeille, jotka ovat tehneet heistä suosikin lähes kolmen vuosikymmenen ajan. Joka päivä he huolehtivat tiimiläisistämme, asiakkaistamme ja yhteisöstämme. Ruuan osalta he keskittyvät siihen, että oikea tapa tehdä se on raikas ja valmistettu raikkaana. Novecentolle heidän ruokailijansa ovat naapureita, ystäviä ja perhettä, ja he elävät sitä henkeä päivittäin, odottaen innolla heidän kotiin tervetuloaan.