Estiatorio Milos by Costas Spiliadis
Grilli
Kreikkalainen
Ravintola
Kalaruoka
Välimerellinen
Kasvissyöjät
Vain muutaman askeleen päässä South Beachista, missä Atlantin ja Karibianmeren vedet kohtaavat, eloisassa ja usein dramaattisessa South of Fifth -alueella, Milos tarjoaa meren antimia vertaamattomassa merenranta-ympäristössä. Sisätilat ovat upean rustiikkiset, marmorilattiat ja vaalea puupalkkien peittämä katto. Harsomaiset valkoiset verhot jakavat pääruokasalin, ja yksityishuone täynnä puuhyllyjä muistuttaa kynttilänvalossa valaistua kirjastoa.
Silti tämä on Florida, jossa ulkona ruokailu on mahdottoman lumoavaa. Miamin energia yhdistettynä trooppisen rytmin kanssa luo vertaansa vailla olevan tunnelman, jonka kruunaa vertaamattomat meren antimet: kokin Costas Spiliadis on löytänyt paikalliset kalastajat toimittamaan Floridan Keysin upeita kivirapuja.
Nimetty yhdeksi parhaista mereneläväravintoloista Ocean Drivella Miamissa vuonna 2021; mukana Purewown Absolute Best of South Beach vuonna 2020.