Estiatorio Milos by Costas Spiliadis
Miami
Silti tämä on Florida, jossa ulkona ruokailu on mahdottoman lumoavaa. Miamin energia yhdistettynä trooppisen rytmin kanssa luo vertaansa vailla olevan tunnelman, jonka kruunaa vertaamattomat meren antimet: kokin Costas Spiliadis on löytänyt paikalliset kalastajat toimittamaan Floridan Keysin upeita kivirapuja.
Nimetty yhdeksi parhaista mereneläväravintoloista Ocean Drivella Miamissa vuonna 2021; mukana Purewown Absolute Best of South Beach vuonna 2020.