Amara at Paraiso

Tämä on yksi niistä paikoista, joita et voi missata Miamissa. James Beard -palkinnon voittajan Michael Schwartzin Amara sijaitsee aivan lahden rannalla, jossa on rantakerhoilmaa, latinalaisamerikkalaisia ja rannikon makuja. Tämä tyypillinen Miamiin kuuluva vesirannan ravintola sijaitsee kahden korttelin päässä Biscayne Boulevardilta, 31. kadun vieressä, ja tarjoaa yleisölle esteettömän pääsyn päällystetylle tielleen kadun pysäköinnillä ja valet-pysäköinnillä. 4500 neliömetrin sisä-/ulkotila, joka on suunniteltu Meyer Davis Studion toimesta, juhlistaa ympäröivän luonnon kauneutta sisällyttämällä rannikon tropiikin tunnelmaa. Ravintolaan kuuluu pääruokailutila ja baari 150 vieraalle, joilla on lattiasta kattoon ulottuvat ikkunat,joista on näkymät Biscayne Baylle, sekä 70 hengelle ulkoterassi veden äärellä. Lähestymistapa on lämmin ja kutsuva, ulkoisia osia houkuttelevat valkoiset paneloinnit, luonnonpuu ja graafiset betonilaatat.