Zuma
Miami
JapanischFine DiningAsian-FusionRestaurants
Eine raffinierte Variante des traditionellen japanischen Izakaya-Stils des informellen Essens und Trinkens; gegründet von Rainer Becker und Arjun Waney im Jahr 2002, Zuma hat 11 Standorte weltweit und 5 saisonale Standorte.
Mit moderner japanischer Küche, die authentisch, aber nicht traditionell ist. Die Speisekarte präsentiert eine Vielzahl von Gerichten aus ihren drei Küchen: der Hauptküche, der Sushi-Theke und dem Robata-Grill. Die Speisekarte ist umfassend und verlockend. Die Gerichte sind authentisch, aber nicht traditionell, mit kräftigen, intensiven Aromen und einem Schwerpunkt auf einfacher Präsentation durch hochwertige Zutaten. Es gibt kein festes Protokoll zum Bestellen von der Speisekarte; Izakaya-Stil bedeutet, dass die Gerichte dazu gedacht sind, am Tisch geteilt zu werden.
Mit moderner japanischer Küche, die authentisch, aber nicht traditionell ist. Die Speisekarte präsentiert eine Vielzahl von Gerichten aus ihren drei Küchen: der Hauptküche, der Sushi-Theke und dem Robata-Grill. Die Speisekarte ist umfassend und verlockend. Die Gerichte sind authentisch, aber nicht traditionell, mit kräftigen, intensiven Aromen und einem Schwerpunkt auf einfacher Präsentation durch hochwertige Zutaten. Es gibt kein festes Protokoll zum Bestellen von der Speisekarte; Izakaya-Stil bedeutet, dass die Gerichte dazu gedacht sind, am Tisch geteilt zu werden.
