Scarpetta

Scarpetta, unter der Leitung des James Beard Award-Preisträgers Scott Conant, bietet ein regionales italienisches Menü, das die Einfachheit der italienischen cucina rustica mit den raffinierten Aromen der feinen Küche vereint.

Die kühnen architektonischen Merkmale des italienischen Restaurants in Miami Beach sind ebenso faszinierend wie das Essen selbst. Genießen Sie ein unglaubliches Fine-Dining-Erlebnis mit Blick auf die ikonischen majestätischen Ozean- und Poolansichten des Fontainebleau. Hüllen Sie sich in die funkelnde Eleganz der verglasten Veranda mit maritimen Themen, die die lässigen Essbereiche und die Cocktail-Lounge hervorheben.

Entworfen vom preisgekrönten David Collins Studio Group, ist Scarpetta mit bodenhohen Säulen verziert, die an Korallen oder verwittertes Treibholz erinnern und die Fenster umrahmen, um ein organisches, skulpturales Element hinzuzufügen. Jeder Gang auf unseren Gruppen-Speisekarten wird für die ganze Tafel serviert und soll geteilt werden, um Ihnen und Ihren Gästen die Möglichkeit zu geben, die Erfahrung in einem gemütlichen Tempo zu genießen.