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Ein neues Konzept der japanischen Signature-Küche. Die exquisite Mischung aus Tradition und Design, Qualität und Lebensstil. Für Liebhaber der Haute Cuisine, aber vor allem für Gäste, die über das hinausgehen und ein globales Erlebnis genießen möchten: Gut essen und eine gute Zeit haben.
FERMIN AZKUE ist das wildeste Gesicht eines gastronomischen Fusionsvorschlags, der in Spanien noch nie gesehen wurde und ihn als Chefbesitzer aller Niederlassungen und als Kopf hinter den wildesten Kreationen hat, eine internationale Attraktion für die exklusivsten Gäste.