Michael's Genuine Food & Drink
Fusion
Mittelmeer
Das Restaurant behält seine New American Identität bei, wobei viele seiner größten Hits auf der Speisekarte zurückkehren, zusammen mit neuen Ergänzungen wie sizilianischem ganzen gebratenen Thunfischkragen, holzgeröstetem Camembert mit goldenen Pfifferlingen und Knoblauchbrot, harissa-gewürzter lange gekochter Kürbis und Lamm-Massaman-Curry mit thailändischem gebratenem Eiersalat und Jasminreis. Um eine stärkere Neigung zu Gemüse zu repräsentieren, führt die aktualisierte Speisekarte auch einen Abschnitt ein, der einfach zubereitetes saisonales Gemüse serviert, entweder bei Raumtemperatur oder kalt.