Carbone Miami

Carbone Miami bietet ein gehobenes kulinarisches Erlebnis, das tief in der reichen Tradition der italienisch-amerikanischen Küche verwurzelt ist. An der Collins Avenue gelegen, ist dieses Restaurant eine lebendige und extravagante Wahl für alle, die auf Miami Beach ein unvergessliches Essen genießen möchten. Von Ken Fulk gestaltet, präsentiert Carbone Miami einen visuell faszinierenden Raum mit einer üppigen Farbpalette aus Terrakotta, Creme und sattem Smaragdgrün. Das Interieur des Restaurants verbindet maßgefertigte Elemente wie Deckenbalken und Säulen aus Malachit, mit Damast bezogene Wände und lederbezogene Sitzbänke, die allesamt zum luxuriösen Ambiente beitragen.

Die Speisekarte lässt beliebte Klassiker der italienisch-amerikanischen Küche mit erstklassigen Zutaten und gehobener Kochkunst lebendig werden. Gäste können ikonische Gerichte wie Caesar-Salat alla ZZ, Carpaccio Piemontese, gebackene Venusmuscheln und Kalbfleisch mit Parmesan erwarten, die mit einer frischen und aufregenden Note zubereitet werden.

Carbone Miami bietet außerdem eine üppig begrünte Außenterrasse, die den tropischen Charme des Lokals unterstreicht. Dieser Freiluftbereich mit seinen vielfältigen Möbeln und Deckenventilatoren aus Rattan ist eine Hommage an den lebhaften Geist Havannas und bietet einen entspannten und zugleich eleganten Rahmen für ein Essen unter dem Himmel von Miami. Die Terrasse bietet Platz für bis zu 50 Gäste und ergänzt das Erlebnis im Innenbereich mit ihrem ganz eigenen Charme.

Das Ambiente im Carbone wird durch das charismatische Serviceteam zusätzlich bereichert, das an seinen burgunderroten Smokings leicht zu erkennen ist und zu einem Abend beiträgt, der zugleich lebhaft und opulent wirkt. Dieses Lokal eignet sich hervorragend für alle, die eine Kombination aus gehobener Küche und unvergesslichem Ambiente schätzen.