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Die Libanesen sind außergewöhnliche Geschichtenerzähler und noch bessere Liebhaber. Liebhaber von Essen, Liebhaber von Unterhaltung, Liebhaber des Lebens. Berüchtigt für ihre überwältigende Gastfreundschaft, ist ihre Wärme inspirierend, da ihre Türen immer offen sind und eine Atmosphäre schaffen, die nichts weniger als magisch ist. Ein Ansatz zum Sein, der es sogar der Zeit selbst erlaubt zu vergehen, einfach weil seine Kultur die Verfolgung des Vergnügens als vorrangig betrachtet, die Reise der Freude als kardinal und den Atem des Lebens als eine Kunstform umarmt.
Amal zielt darauf ab, unsere Seelen zu ernähren und zu provozieren und alles wiederzugeben, was wir für wahr und gut halten, aber vor allem mit Hoffnung zu nähren. Schließlich bedeutet Amal Hoffnung. Mit dieser Hoffnung ist Amal ein Hauch von Ruhe inmitten des exquisite Chaos, das nur dem unvollkommen perfekten heiligen Ort - Zuhause - zugeschrieben werden kann. Man mag als Gast kommen, aber man geht immer als Familie.
Amal ist ein animierendes, anregendes kulinarisches Erlebnis für diejenigen, die es lieben, unvergessliche Erinnerungen zu schaffen. Entworfen, um jede Stimmung mit diesem einzigartigen, beruhigenden libanesischen Geist zu befriedigen, ist es ein Raum, der die Gäste mit einer modernen Wärme liebkost und sie im Gegenzug liebt.