Salumeria 104 - Coral Gables

Salumeria 104 i Coral Gables byder på en rustik oplevelse i trattoria-stil, der bringer et strejf af Norditalien til Miamis livlige scene. Restauranten fokuserer på autentisk italiensk mad med vægt på retter med salumi samt hjemmelavede traditionelle klassikere. Kokken Angelo Masarin står i spidsen for de kulinariske kreationer her og henter inspiration fra opskrifterne fra sin barndom. Der er et stærkt fokus på friske råvarer af høj kvalitet, så hver ret imponerer med sin smag og autenticitet.

Menuen forener mangeårige favoritter med nyskabende specialiteter, der ændrer sig efter årstiden og de friskeste råvarer, der er til rådighed. Disse ændringer i menuen afspejler kokken Angelos engagement i kvalitet og kreativitet og lover gæsterne en spændende kulinarisk rejse ved hvert besøg.

Stemningen på Salumeria 104 er indbydende og varm og minder mere om en familiesammenkomst end en formel spiseoplevelse. Det opmærksomme personale bidrager til den imødekommende atmosfære og får hver gæst til at føle sig godt tilpas som hjemme. Restauranten præsenterer sig som et alsidigt sted, der egner sig til forskellige anledninger, hvad enten det er en familiemiddag, et firmaarrangement eller en afslappet aften ude med venner. Kombinationen af venlig betjening og ensartet kvalitet gør Salumeria 104 til et populært valg for dem, der søger en autentisk italiensk spiseoplevelse i Coral Gables.