Quinto Miami

Quinto Miami, beliggende i det livlige Brickell-område, byder på en alsidig madoplevelse med sit sydamerikansk-inspirerede Cocina de Fuegos. Restauranten forener en passion for madlavning over åben ild med de livlige og markante smage, der kendetegner regionen. Gæsterne inviteres til at gå på opdagelse i en varieret menu, der spænder fra overdådige morgenmadsretter til afslappede weekendbruncher. Quintos atmosfære er lige så varieret som menuen og omfatter tre særskilte udendørsterrasser samt flere indendørs lounger, der tilbyder alsidige rammer for både intime sammenkomster og større selskaber. Restauranten har som mål at fejre de rige traditioner inden for det sydamerikanske køkken og fremhæver traditionelle tilberedningsteknikker med et moderne twist.

Quintos fokus på kulinariske metoder med åben ild sikrer, at hver ret får en autentisk smag, forstærket af den kyndige brug af flammer og røg. Dette spisested egner sig til mange forskellige anledninger og er derfor et oplagt valg til alt fra uformelle måltider til betydningsfulde fejringer i stedets specialindrettede private spiselokaler. Stedet skiller sig også ud med sine nøje sammensatte arrangementer, hvor gæsterne kan opleve eksempelvis fire-retters middage under navnet 'Leña y Fuegos', omhyggeligt ledsaget af udvalgte vine og cocktails, der komplementerer retterne.

For dem, der ønsker en afslappet brunchoplevelse, tilbyder Quinto 'Brunch de Barrio', der hylder klassiske sydamerikanske streetfoodretter. Denne livlige begivenhed byder på et bredt udvalg, herunder taquería-stationer med live-tilberedning, og skaber en festlig stemning hver søndag. Med sit dynamiske udvalg og sin livlige atmosfære tiltaler Quinto Miami både lokale og besøgende, der gerne vil nyde de rige smage fra det sydamerikanske køkken i stilfulde, men imødekommende omgivelser.